iconv()介绍
iconv函数可以将一种已知的字符集文件转换成另一种已知的字符集文件。例如：从GB2312转换为UTF-8。
iconv函数在php5中内置，GB字符集默认打开。

iconv()错误
iconv在转换字符”—”到gb2312时会出错，解决方法是在需要转成的编码后加 “//IGNORE”，也就是iconv函数第二个参数后。如下：
iconv(“UTF-8”, “GB2312//IGNORE”, $data)
ignore的意思是忽略转换时的错误，如果没有ignore参数，所有该字符后面的字符串都无法被保存。

iconv()例子

例1：

<?php
echo $str= ‘你好,这里是卖咖啡!’;
echo '<br />';
echo iconv('GB2312', 'UTF-8', $str); //将字符串的编码从GB2312转到UTF-8
echo '<br />';
echo iconv_substr($str, 1, 1, 'UTF-8'); //按字符个数截取而非字节
print_r(iconv_get_encoding()); //得到当前页面编码信息
echo iconv_strlen($str, 'UTF-8'); //得到设定编码的字符串长度
?>

例2：
如果你的PHP文件是UTF-8编码的，那么下面的代码就可以正确输出：

<?php
$str='我爱百度';
$utf='';
for ($i=0;$i<strlen($str);$i++) $utf.=sprintf("%%%02X",ord(substr($str,$i,1)));
echo $utf;
?>

如果你的PHP文件是GB的，那么下面的代码可以工作：

<?php
$str='我爱百度';
$str=iconv("GBK", "UTF-8", $str);
$utf='';
for ($i=0;$i<strlen($str);$i++) $utf.=sprintf("%%%02X",ord(substr($str,$i,1)));
echo $utf;
?>

以上情况下，程序输出的内容是：

%E6%88%91%E7%88%B1%E7%99%BE%E5%BA%A6

// 返回: true - 含GB编码 false - 为UTF-8编码
function is_gb2312($str) {
	for($i = 0; $i < strlen ( $str ); $i ++) {
		$v = ord ( $str [$i] );
		if ($v > 127) {
			if (($v >= 228) && ($v <= 233)) {
				if (($i + 2) >= (strlen ( $str ) - 1))
					return true; // not enough characters
				$v1 = ord ( $str [$i + 1] );
				$v2 = ord ( $str [$i + 2] );
				if (($v1 >= 128) && ($v1 <= 191) && ($v2 >= 128) && ($v2 <= 191)){ // utf编码
					return false;
				}else{
					return true;
				}
			}
		}
	}
	return true;
}

编码范围1. GBK (GB2312/GB18030)
\x00-\xff GBK双字节编码范围
\x20-\x7f ASCII
\xa1-\xff 中文
\x80-\xff 中文

2. UTF-8 (Unicode)
\u4e00-\u9fa5 (中文)
\x3130-\x318F (韩文
\xAC00-\xD7A3 (韩文)
\u0800-\u4e00 (日文)
ps: 韩文是大于[\u9fa5]的字符

一、正则例子:

preg_replace(”/([\x80-\xff])/”,”",$str);  
preg_replace(”/([u4e00-u9fa5])/”,”",$str); 

二、代码例子

 
//判断内容里有没有中文 -GBK (PHP)        
function check_is_chinese($s){        
      return preg_match('/[\x80-\xff]./', $s);        
 } 

 //获取字符串长度 -GBK (PHP)        
 function gb_strlen($str){        
      $count = 0;        
      for($i=0; $i<strlen($str); $i++){        
          $s = substr($str, $i, 1);        
          if (preg_match("/[\x80-\xff]/", $s)) ++$i;        
            ++$count;        
      }        
      return $count;        
 }  

     
//截取字符串字 串 -GBK (PHP)        
 function gb_substr($str, $len){        
      $count = 0;        
      for($i=0; $i<strlen($str); $i++){        
          if($count == $len) break;        
          if(preg_match("/[\x80-\xff]/", substr($str, $i, 1))) ++$i;        
            ++$count;                
      }        
      return substr($str, 0, $i);        
 }        

  
 //统计字符串长度 -UTF8 (PHP)        
 function utf8_strlen($str) {        
      $count = 0;        
      for($i = 0; $i < strlen($str); $i++){        
          $value = ord($str[$i]);        
          if($value > 127) {        
              $count++;        
              if($value >= 192 && $value <= 223) $i++;        
              elseif($value >= 224 && $value <= 239) $i = $i + 2;        
              elseif($value >= 240 && $value <= 247) $i = $i + 3;        
              else die('Not a UTF-8 compatible string');        
          }        
          $count++;        
      }        
      return $count;        
 }        
 

 
 //截取字符串 -UTF8(PHP)        
 function utf8_substr($str,$position,$length){        
      $start_position = strlen($str);        
      $start_byte = 0;        
      $end_position = strlen($str);        
      $count = 0;        
      for($i = 0; $i < strlen($str); $i++){        
          if($count >= $position && $start_position > $i){        
              $start_position = $i;        
              $start_byte = $count;        
          }        
          if(($count-$start_byte)>=$length) {        
              $end_position = $i;        
              break;        
          }            
          $value = ord($str[$i]);        
          if($value > 127){        
              $count++;        
              if($value >= 192 && $value <= 223) $i++;        
              elseif($value >= 224 && $value <= 239) $i = $i + 2;        
              elseif($value >= 240 && $value <= 247) $i = $i + 3;        
              else die('Not a UTF-8 compatible string');        
          }        
          $count++;        
       
      }        
      return(substr($str,$start_position,$end_position-$start_position));        
 }        

       
 //判断是否是有韩文 -UTF- 8 (JavaScript)        
 function checkKoreaChar(str) {        
      for(i=0; i<str.length; i++) {        
          if(((str.charCodeAt(i) > 0x3130 && str.charCodeAt(i) < 0x318F)
|| (str.charCodeAt(i) >= 0xAC00 && str.charCodeAt(i) <= 0xD7A3))) {        
              return true;        
          }        
      }        
      return false;        
 }        

 //判断是否有中文字 符 -GBK (JavaScript)        
 function check_chinese_char(s){        
      return (s.length != s.replace(/[^\x00-\xff]/g,"**").length);        
 }